酷夏难耐吃啥分分钟搞定的高性价比菜品,有

找回酷夏好胃口，性价比超高的家常菜，色香味俱全，几分钟就搞定

酷夏难耐吃啥？分分钟搞定的高性价比菜品，有颜有味有营养就是香

时间过得真快，不知不觉又一年的高考结束了，也不知道又有多少莘莘学子圆梦大学了，进入梦寐以求的象牙塔，开启人生新的篇章。

还记得当年自己读大学那会儿，对大学生活完全没有概念，只从老师嘴里了解到大学里更轻松，更自由。确实在大学里有了更多自由支配的时间，也少了老师反复的叮嘱，更远离了父母不停的唠叨，一切都由自己做主，一下子还真是不习惯呢。

大学生活也并不是单纯的轻松自在，也有紧张的学习，也有生活中各种各样的问题需要自己面对，自己解决，当然相信每一个人都会适应得很好。

大学食堂是我每天都要去的地方，在这里解决一日三餐，种类繁多的菜品，口味也不是单一的，酸甜苦辣咸想吃什么随便选，但令我最难忘的还是这道木须肉，也是我吃得最多的一道菜，因为它下饭，也因为它的性价比最高，对于学生党每个月有限的生活费，这道菜有肉有蛋价钱也不贵，补脑健身再好不过了。

木须肉的名字刚开始接触的时候还觉得有些不习惯，不知道木须是个什么东西，后来在窗口看到了菜品，才知道原来如此啊。木须肉的做法其实一点也不难，直至现在这道菜也是我家常吃的一道家常菜，配米饭，拌面条都好吃。

简单下饭的木须肉更适合夏天，夏天天热不能在厨房里待太久，这道菜恰恰只需要几分钟就能搞定，但你知道怎么样让鸡蛋更蓬松，更有味吗？肉又要怎么炒才能只香不腥吗？需要的调味料又有哪些呢？快来文章里了解一下吧。

超级下饭的木须肉

食材：猪肉克，鸡蛋2个，木耳20克，葱姜少许，食用油适量，盐半勺，酱油1勺，生抽1勺，料酒2勺

方法：

1.先来准备一下所需要的食材，

2.猪肉切丝，加入料酒用手抓匀腌制片刻去腥，

3.木耳用温水泡发，再用清水反复冲洗干净，去掉底部，如果木耳比较大的，可以切几刀，这里用的木耳是小碗木耳，大小刚刚好，不需要改刀，

4.鸡蛋加入少许盐打散备用，

5.炒锅里放入稍多一些的食用油，油热后先来炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用，

6.另起锅适量食用油，油热先来炒肉丝，炒至肉丝变色后，加入酱油炒出香味，再加葱丝和姜丝爆香，

7.加入泡发好的木耳，翻炒均匀，

8.最后加入鸡蛋一起翻炒，加生抽调味，

9.关火，木须肉就炒好了，可以装盘上桌品尝了。

石榴小语：

1.炒鸡蛋需要加一点盐，这样炒出来的鸡蛋也入味，并且炒鸡蛋需要稍多一些的油，这样鸡蛋稍出来更蓬松。

2.炒肉丝一定要等肉丝变色后再加酱油，这样可以去腥提鲜。

好吃又有营养的木须肉你是不是也很喜欢呢？那就快来试试吧，特别是酷夏不爱吃饭的人，更要试一试，说不定好胃口就找回来了呢。