家禽大肠杆菌控制的四把剪刀

控制商品家禽大肠杆菌感染必须从四个方面着手，以帮助减轻损失并提高盈利能力。

大肠杆菌是家禽正常肠道菌群的一部分，并不是所有的大肠杆菌都对禽类有害。然而，致病性大肠杆菌可以摧毁禽类的免疫系统，导致败血症。当我们看到家禽感染大肠杆菌时，通常是一种全身感染，会影响多个器官系统。

大肠杆菌在环境中无处不在，家禽总是会暴露在某种程度的病原体中。然而，随着家禽养殖的集约化程度提高，无论是肉鸡、肉种鸡还是蛋鸡，大肠杆菌的威胁比以往任何时候都要大。与小规模饲养的鸡相比，集约化生产系统的细菌挑战的总体水平更高。对于生产者来说，这意味着他们必须做更多的工作来应对大肠杆菌的挑战。

01/大肠杆菌病的后果和损失禽类可以通过多种方式感染大肠杆菌，包括接触受污染的表面或地板、饲料和饮水系统。繁殖家禽可以将大肠杆菌传播到蛋壳上，最终感染孵化的雏禽。在肉鸡中，大肠杆菌的感染高峰往往是在生命的第一周；父母代肉种鸡面临的挑战往往是在生产高峰期（大约28到33周），此时他们的应激水平最高，抵抗力下降。大肠杆菌病可能在经济上是严重的。在年荷兰的一项研究中，仅对4个蛋鸡场和2个肉种鸡场的大肠杆菌相关性腹膜炎进行了研究，包括抗生素成本在内，蛋鸡场的总损失估计为40万欧元，肉种鸡场为万欧元。除了农场的损失外，还需要

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