王可食用的象牙白芦笋和绿芦笋有什么区别

王、可食用的象牙白芦笋和绿芦笋有什么区别？芦笋素有王、白芦笋（WhiteAsparagus）之称，是王子的存在层次，其色泽莹白，肉质细嫩，吃起来清爽，是一种非常名贵的蔬菜，深受欧美各国高档餐厅的欢迎，德国人甚至把白芦笋比作象牙。贵族白美人，象牙，白色黄金指白芦笋白芦笋有什么特别之处？我们先说说芦笋吧，芦笋的可食用部分是幼嫩的茎干，春天他会穿透土壤。如果幼嫩的茎在出土前收割，则为白色嫩茎，即白芦笋；如果在出土后收割，则幼嫩的茎见光会变绿，即普通的绿色芦笋。白芦笋昂贵的原因是分离阳光需要人工添加沙土，栽培难度大，人工成本高。同时，越厚的白芦笋越贵，因为他的肉不会因为变硬而老化，而是更多汁。在适宜的气候和栽培技术方面，以德国黑森林、意大利Veneto、法国南部的白芦笋品质最好，其中德国白芦笋最强，意大利白芦笋酥脆坚实，法国白芦笋丰富，风味各异。常见的绿芦笋是左为，右边是白芦笋白芦笋适合和奶油一起吃，他可以生吃，也可以简单地煮熟，以带出鲜甜清香芦笋本身

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