玉质筷子,是奢靡的象征,还是地位的象征

最初，筷子不叫筷子，叫做箸，历史悠久，传说很多，其中有一条颇为香艳的来源说法是来自妲己和商纣王的故事。相传暴脾气的纣王吃饭时不是挑剔食物不新鲜，就是温度不合口，搞得很多厨子都成了他的刀下亡魂。又一次吃饭时，妲己发现有些菜肴太烫难以入口，但是调换已经来不及，为讨纣王欢心，妲己急中生智取下头上的玉簪做筷子，将菜肴吹凉了后，送入纣王口中。纣王觉得这样非常享受，于是天天要妲己如此伺候，于是妲己让工匠给她做了一对稍长一些、更称手的玉簪用来夹菜，这就是筷子的雏形。故事虽然很有意思，但这当然不是真的，据历史典籍和考古发现来看，筷子的起源还要更早一些才对。

另外还有一个关于纣王和筷子的故事，古籍《韩非子·喻老》载：昔者纣为象箸而箕子怖。司马迁在《史记·宗微子世家》亦云纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。

这也是成语见微知著的故事来源，箕子看到纣王用象牙筷子，就联想到：用象牙筷子吃饭就一定不肯用粗制碗具，必将用玉作成杯盘；也不会再愿意吃简单的豆菽青菜，肯定会进一步升级到山珍海味；食物改变了，将不满足穿着，进而会穿绫着缎；穿着改了，下一步将造豪华的车子，建高阔殿宇楼台，追求享乐。如此下去将一发不可收拾，腐败之风会很快盛行起来。后来也正如所料，纣王很快就被周武王所灭了。

无论是玉质筷子还是象牙筷子，似乎筷子这个普通物件的材质稍微特殊一点，都是奢靡无度、铺张浪费的象征，而且在寻常人的印象和感觉里，玉质筷子貌似也不实用，还容易损坏。但其实在清朝时，玉质筷子非常常见，也没人抨击清朝玉筷玉碗是多么奢靡的象征，更觉得是身份、地位、权力和财富的象征。故宫博物院现今就馆藏有多件金玉质餐具，一双细长的筷子尤其精装细裱出了艺术感。直到清末，才有很多人觉得清廷在吃穿用度上过于浪费。

其实这就和国力相关了，国家如果积贫积弱，当权者还在痴迷享乐，举全国之民力维持奢靡浪费的生活，那就真的很讨骂。这时候筷子用的是什么材质根本不是重点，当权者只怕多吃一碗米饭都要被写进史书里批判了。

▲青玉镶赤金筷，清代后妃用餐具。青白玉制成，筷子上部饰竖棱纹，顶端、中部和下部镶金三处。金为赤金，成色上佳。

▲紫檀镶金嵌玉箸，清，每支由四截组成，从上至下的材质依次为紫檀、玉、紫檀、金。

一双筷子，之所以会被文人们拿来看作国家兴衰的间接象征，是因为它一直是重要的礼仪用具，作为千百年来中国人民最重要的生活器具，筷子除了用来吃饭，在民间的婚丧嫁娶等民俗中都有广泛运用。

在礼仪上，我们从小就被教导使用筷子时要遵守一些规矩，比如筷子不能长短不齐放在桌子上，不能用筷子敲碗具，不可以用筷子在饭菜里搅来搅去，不能把筷子插在米饭里等等，这都是不礼貌、不尊重人的行为。

在民俗中，成双成对一边长的筷子被赋予了很多美意，送新人寓意珠联璧合、快生贵子；送恋人寓意成双成对、永不分离；送朋友寓意平等友爱、和睦相处；送师长寓意耿直正直、桃李回报；送老人寓意快乐永久、福寿无疆；送孩子寓意筷长筷长、快长快长；送老外寓意国际友谊、源远流长；送商友寓意双木成林、合作长久；送乔迁的人寓意快快发家、乔迁快乐……

现如今，国家安定，生活富足，玉石一类美物已经不是皇权专属，因为悠久的历史传承和文化印记而被民众所喜爱并广泛应用。人们追求品质、内涵和高级感，因此玉石所象征的天长地久与筷子相结合，也使得筷子这一寻常物件变得更有档次和品味，适合走亲访友、送人赠礼，添一份别致的祝福。

▲如玉人生青玉筷子

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