最新研究西非发现足以媲美阿拉比卡种的罕

越来越多的国人开始把咖啡纳入日常饮品，早晨用一杯香浓的咖啡开启一天的工作和生活，对大家来说是习以为常的事情，全球范围的气候危机温度和降雨模式的改变，威胁到许多农作物的生长甚至导致产量降低，咖啡也受到影响。

4月份最新刊登在《自然植物》的研究指出，在西非北部塞拉利昂重新发现了罕见品种狭叶咖啡(Coffeastenophylla)，学界曾经一度认为该品种在科特迪瓦（象牙海岸）以外的地方已经消失，这种咖啡比现在普遍种植的咖啡植物有更强的气候适应能力。

适宜咖啡生长的温度

咖啡树源于非洲，喜欢温暖的环境，不耐寒，目前普遍种植在温暖的南北纬25°之间，也就是我们常说的咖啡带。

目前占全球咖啡市场3/4份额的是品质较高的阿拉比卡咖啡豆，这是一种生长在凉爽地带的热带植物，对气温非常敏感，年平均气温需求约为19°C，全球气温升高正严重威胁其生产。

罗布斯塔咖啡豆生长在整个热带湿润非洲的低海拔地区，平均年温度需求约为23°C，然而，罗布斯塔咖啡豆的风味不足，品质较阿拉比卡要低一些。

狭叶咖啡的优缺点

狭叶咖啡在干旱条件下也可以很好地生存，具有一定抵抗咖啡锈病（coffeeleafrust）的特性，不过目前的狭叶咖啡产量较少，不能成为主要咖啡种植品种。

研究团队发现，狭叶咖啡的味道与阿拉比卡相似，可以承受高达24.9°C气温，报告中指出，狭叶咖啡拓展了适合优质咖啡种植的气候范围，可能培养出有抗气候变化的咖啡植物，在更具挑战性的条件下生产高品质咖啡。

研究团队已开始试种狭叶咖啡，评估这个结合了阿拉比卡和罗布斯塔优点的品种作为未来优质咖啡来源的可行性，大约需要5-7年的时间才能进入市场售卖。

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