定窑玄色之变家枥
家櫪(艺术家考古研究者)
---原创作品
七律咏定窑玄色异变斗笠盏
陨石突坠夜空珩，天际划出数道凝。
灿若流星时刻道，美如梦境幻无穷。
白胎糯骨坚而细，黯色驼斑艳迹浓。
绝世玄青呈笠盏，定窑传世几无踪。
宋代的五大名窑称：“定、汝、官、哥、钧”，这是按历史年代来排序的，在这五大名窑中，定窑是最早的一个窑口，也是品种、式样、纹饰最丰富的一个窑口，更是烧造历史最长的一个窑口。定窑产品在当时不仅得到了广大消费者的爱好，更得到了宫廷的青睐，成为唐、宋代瓷器的一座历史丰碑。
过去我们讲到定窑都知道定窑的白瓷如何如何好，白瓷的‘象牙白’代表着定窑的鉴别标准，甚至视为唯一标准，然而那都是在过去我们对定窑的了解仅局限于明清时期的一些记载，以及民国时期古玩行的认识，经过了最近改革开放的四十年，我们的基础建设、高铁、城市改建以及南水北调等大型的开工，就像把中国的现有土地翻了个遍，这是几千年来土地开凿总合的N多倍，出土了不计其数的历代历史器物，由于我们还停留在五十年代的认识上，很多出土的从未见过的、博物馆里没有的、与以往书本上不一致的统统被否定，在这种情况下，更由于国内的政策、职能机关的失能，大量的高端艺术品流向海外，丰富了世界上各大博物馆的收藏。
定窑的历史目前来看，最少始于隋代（应该更早），而过去我们认为的定窑始于晚唐、精于北宋的观点是非常浅浮的认识，隋代定窑实际上已经生产出了非常精美的“瓷器”，而且也有非常成熟的酱釉，这一点我们可以参照《定窑瓷器探索与鉴赏》。其实定窑的品种至少有二十个品种，其丰富的程度是以往从未敢想象的，就拿史书里曾不止一本里提到的‘黑定’来讲，黑釉定窑在定窑总的产品中的比例极少，定窑的黑釉大概出现于十世纪早期，但是产量极少，到了十二世纪时才出现较多的黑定，尽管这样，黑定的产量也占不到总产量的不到千分之一，今天流传下来的更是屈指可数，我们知道的各世界大博物馆藏的黑定整理一下就知道，比如美国大都会博物馆藏定窑系黑釉斗笠盏（11-12世纪）、大英博物馆藏黑定斗笠盏（11-12世纪）、日本静冈县美术馆（MokichiOkada）黑定金彩斗笠盏（11-12世纪）、日本藏北宋黑釉金彩（脱落）盏、台北故宫博物院藏两件宋、金鹧鸪斑斗笠盏、日本旧藏曾经佳士得拍卖的所谓‘天外飞天’盏、欧洲私人藏的两件十世纪的窑变斗笠盏和北宋褐釉盏、以及北京私人手里的一只，可能民间还有几只？可以看出定窑黑釉盏的存世量仅仅如此，定窑黑釉琢器就更是少之又少，欧洲私人藏的五代定窑黑釉梅瓶、北宋定窑黑釉人物造像（参见《定窑瓷器探索与鉴赏》下册、页）、香港苏富比拍卖的那件金代黑釉金彩（彩脱落）等，都是极为有限的定窑黑釉。在这些定窑黑釉里面也有窑变、描金、点彩、撒点等不同，各有特色。
图1：黑定的描金、点彩、窑变、撒点
我们先来看看那只八十年代前由美国白纳德夫妇旧藏，先后在59、60、70年多次出版的著名黑定盏，就像夜空里的流星雨一样闪亮，八十年代在香港佳士得拍卖转到临羽山人之手，94年又由东京国立博物馆出版，去年再次易手，虽然有伤残，但是仍为不可多得的艺术珍品。
图2：临羽山人旧藏北宋黑定窑变盏
我们再来介绍这件从未露面的黑定铁斑盏，这件盏有很多独特的不为人知的地方，首先这件盏是内外两种不同的釉，这在定窑黑釉作品上还是首例，该盏不仅正面黑釉黝黑锃亮，几块铁红色的斑点犹如陨石一般穿空而落，火团般的坠石划破了宁静的夜空，给人以冲击力和无限的遐想。
图3：十世纪定窑内黑釉窑变外柿红釉斗笠盏
它还披着一件与众不同的外衣，那赤红色的外衣与那从内绽放着带斑点的黝黑如柒的内里形成了鲜明的对比，展现出它独具特色的奇异光芒。这种被日本人称之为“柿红釉”的定窑已经是十分罕见了，而黑定窑变加柿红釉的估计目前全世界仅此一件，窑变是带有非常规的偶然性，也正是这种偶然性才改写历史，才具有独一无二的艺术性，艺术本身就具有独一无二的，如果能够反复制作，甚至批量生产哪还有艺术可言吗？
图4：十世纪定窑内黑釉窑变外柿红釉斗笠盏
纵观现存的几件有代表性的北宋定窑黑釉的不同形式的盏、盘，都属独一无二的，当然，在那个时代的造型作品全都带有偶然性，而非人力可以控制的，虽然有些是人为的点彩、洒点等，也都是不可复制的艺术品，在那种自然环境下，不管是柴窑还是煤窑，炉内气流的波动都会影响到器物生成的效果，那雷鸣电闪般的流星雨，那陨石横空坠落的火团，那鹧鸪鸟羽毛的斑点，那黝黑锃亮上描绘的金花纹件件都闪耀着古代工匠们的智慧、丰富的创造力。
图5：目前发现的几件最具代表性的定窑黑釉盏
定窑柿红釉各种圈足都有不同，圈足根据器型、年代、各自的作坊的师传手法的不同而各异，为什么这么说呢？因为这种柿红釉产品不是大批量的投产，所以没有一个统一的工艺要求，各个作坊的师传关系、手法和工艺略有不同，而且这种柿红釉作品有可能是不定期、没规模生产，对于定窑白釉来说大批量的生产就需要有个比较统一的框框来限制产品的成功率和统一性。
图6：四件不同柿红釉的圈足处理法
其实我们很少去
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