象箸一动银千两,简单的筷子是如何影响

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“昔者纣为象箸，而箕子怖。”说起筷子，大多数中国人都会产生共鸣，因为它就存在于我们的日常生活中，而在古代筷子不仅是一种饮食餐具，而且还具有难以发现的政治意义。根据史料的记载，最早的筷子或许就是商纣王的象牙筷了，而这双筷子也暗示了纣王奢靡的生活。商朝也随之覆灭，所以历代的统治者们纷纷从筷子的文化中去体悟治国的道理，这也就是为何产生“治大国如烹小鲜”的原因所在。筷子的出现直接解决了华夏民族饮食上的不便，随着历史的演进，筷子的种类也越来越丰富，职能更加多样化的同时，其内涵价值逐渐被人们所熟知筷子作为一种文化的产物，实际上是华夏民族智慧的结晶。因为华夏民族的饮食习惯是食用烹煮过的熟食，而熟食温度过高难以用手直接接触，所以筷子应运而生。商朝就有的筷子，在当时被称之为“箸”，这一称呼也被后来的人们沿用，到了明代，逐渐演化成“筷子”并沿用至今，所以说筷子的文化贯穿史今。其实在早期的原始社会中，还有一种餐具比筷子的出现还要早。原始社会时期，因为没有火的所以人们大都过着茹毛饮血的生活，对餐具的要求也就没有现在这么复杂。但是有了火和石器后的人们，开始调制羹汤，因而出现了利于喝汤用的汤匙。那么，为什么筷子作为后来者却能够代替汤匙而成为人们主要使用的餐具呢？其实这就要说到中华民族独有的烹饪文化了，因为最初调味品的数量少，人们又刚开始烹饪热食，所以只能选用煮汤的方式。随着人们对饮食的要求不断提高，渐渐出现了煎、炸、炒等烹饪方式，还出现了名扬天下的八大菜系。所以汤匙的作用逐渐淡化。《礼记.曲礼》中记载：“羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。”由此可见，当汤中有菜的时候，汤匙是不起作用的，而这时就需要用筷子了。由于筷子的便捷性和实用性，用到的地方越来越多，所以取代了前者汤匙的地位。为饮食习惯而产生的筷子，在之后的发展中并不能够满足华夏民族更加高级的审美文化需要。商周时期，除了有纣王的象牙筷之外，因为青铜制品的产生而出现了青铜筷，当然这些筷子也绝非普通百姓能使用的。但从这一现象中就能够看出，此时的筷子以及不单是餐具了，而是具有了一种审美价值。隋唐时期，筷子还出现了金制和银制的，而原先的铜制筷因为容易变质而被抛弃。在古代社会中，自古就有银针试毒的说法，所以筷子在这一时期也有了试毒的功能。唐代著名诗人李白曾在《行路难》中说：“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”用于吃饭的筷子被投掷在饭桌一旁，所以能够看出李白当时愤怒的心绪。而筷子也成为当时人们宣泄情感的发泄工具。所以由于筷子的种类的丰富，能够折射出当时的人们的丰富的饮食习惯，而随着筷子的文化功能和情感宣泄功能的丰富，使得筷子成为了华夏民族必不可少的生活用品。后来还出现通过筷子的长度来判断家庭的生活水平如何，筷子也因此具有了审美的价值。起初筷子只是作为餐具来使用，后与古代政治紧密联系，因其独特的造型与“不以规矩，不成方圆”的治国主张不谋而合，同时筷子作为刚正不阿的代表成为统治者对大臣的奖赏和排除异己的政治手段因为筷子独特的外形，善于联想的古代人民还为其赋予了不同的文化价值，从而衍生出有关兴国安邦的经世致用之道，受到历来统治者的效仿。首先，古人最早

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