疫情期间的醇香茶汤,大米炒出的白芦笋茶,
「来源:|东来多维空间ID:donglai」
秋冬季节,空气干燥,特别容易出现咳嗽、气喘、喉咙干涩等呼吸道疾病。近期北方疫情不断出现新增病例,也与季节有较大的关系。
这个关键期间,我们除了要戴口罩、勤洗手之外,更要学会秋季养生,增强身体的免疫力。除了早睡、做有氧运动,饮食更是关键。
秋季饮食以滋阴润肺为原则,多吃一些“白色”时令果蔬,如山药、梨子、红薯、糯米、萝卜等。
不要喝冰水,尽量多饮用一些养生茶饮,养成习惯,能够帮助提高身体机能,增强免疫力。
因此,小编推荐归心良品一直在架的这款「米炒白芦笋茶」,非常适合秋季饮用。
「归心厨房测评报告」
1、几位练太极、气功的朋友亲测过,味道非常好,有很好的保健作用
2、浓浓的炒米香,味道非常温厚香醇,很有助于气的下行
3、饭前喝不伤胃,饭后喝能够助消化
4、下午3-5点喝更好,这时膀胱经运行,更有助于消水去肿
01
芦笋,蔬菜之王
在秋季,芦笋,是非常好的养生食材。
在中医药典中,芦笋不仅是珍贵的家用营养食材,更因其解毒、降压、降糖、补肾阴,滋阴润燥,利水消肿的独特功效,一直为清肺养生首选。
我们日常生活中一般常见的是绿芦笋。但其实营养价值、药用价值和口味都更为优异的是白芦笋。
白芦笋被称为“芦笋界的爱马仕”,它的市场价格至少是绿芦笋的3-5倍。挑剔的美食家说白芦笋是“可食用的象牙”,营养学家则称白芦笋是“白金蔬菜”、“蔬菜之王”。
白芦笋含有更多微量元素,尤其多种氨基酸、蛋白质、维生素含量都比其它蔬菜高出3~10倍,这意味着吃得少,就能提供身体所需养分。
这次疫情期间各大中医专家力推白芦笋为清肺最佳食品。
不过,白芦笋虽好,在食用上却存在着一个极大的不便——必须保持它的新鲜。一般来讲,鲜芦笋不宜放五天以上再吃。但因为白芦笋的珍贵,加上运输保鲜不易,市面上一般吃不到新鲜的白芦笋。
但实在因为白芦笋对身体太好太重要了,于是,就有了下面这款「米炒白芦笋茶」。
02
古法炮制,匠心之作
为了能够保留白芦笋的营养价值和抗氧化效果,「无有堂」的掌门人“筷子老板”遍翻药典,经过两年三次的充分工艺改良,终于推出了这款「米炒白芦笋茶」。
「米炒白芦笋茶」,虽名为“茶”,但其实完全没有茶叶,不含任何咖啡因。
整个制作过程依循古法,非常用心:
首先将白芦笋充分晒制,去头去尾,精心筛选后,再将之磨制成粉。采用明火炮制的方法,这样可以祛除白芦笋的天然寒气。
使用米炒的目的是利用大米的润燥和滋养作用,经炒后发出焦香气味,又可增强白芦笋的健胃作用。稻米炮制有养胃之功,入胃、肺和肾,右降之气。
30斤新鲜白芦笋只能日晒成1斤芦笋茶。为了让大家能清晰地与其它粉类区分开来,所以在磨制成粉时保留了芦笋纤维。
03
海沙地培植,入肾入肺
中国的白芦笋产地主要在山东、山西、福建。其中,尤以福建东山的白芦笋为更佳。
福建东山在中国的东南部,那里生长出来的植物有利于西北,西北主肾。东山当地的农民大都有90-岁的高寿,其主要原因也是长期食用白芦笋这样的食材,对身体有极好的保健效果。
福建东山种植白芦笋是采用海底的泥沙作为基底,生于盐碱地,纯净白砂覆盖,富含大量矿物质。
海底泥沙地为基底
从中医养生的层面来看,海底的细砂属咸入肾,海砂呈白色入肺,能够达到肺肾两经。以金水向,入肺通大肠,从而达到清肺热,补肾阴,利尿解毒的功效。
海砂地种植白芦笋,入肺入肾
而山西和山东的白芦笋没有这样的生长环境,就形成不了入肺入肾的功能。
春季的白芦笋胜在清甜鲜嫩,秋季的白芦笋则富含纤维,养分更高。严格来说秋季白芦笋的品质更优良。「无有堂」白芦笋茶主要采用秋季的芦笋,有少量春季白芦笋。
04
推荐饮用方式
「米炒白芦笋茶」气味醇香,呈琥珀色,泡一杯,既漂亮又好喝。多位气功、太极习练者亲测,饮后均反馈对这款茶对胃非常好,而且助消化,关键是味道非常好,温厚醇香。
本品的茶袋完全是由玉米纤维制作而成,非常安全,放心泡饮。
建议最佳饮用时间是下午3-5点,此时膀胱经运行,利水消肿非常好。
清肺润肺,调理“三高”,降压、降糖、补肾阴,对于利水消肿有极好的作用。
同时,也能够减肥轻体,让大小便更加顺畅。久喝气色越来越好!
将一袋白芦笋茶投于毫升杯中,沸水冲泡静置2分钟即可饮用。也可以拿它来煲汤,煮粥,亦别有风味。
「无有堂」米炒白芦笋茶
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活动时间:10.25~10.31
05
祛湿气的「麸炒薏米」
除了米炒白芦笋茶之外,身体湿气比较严重的朋友,可以搭配这款「麸炒薏米」。
无有堂的「麸炒薏米」,以古法炒制麦麸,配伍炒活薏米。其中明火(柴火)炒制可缓解薏米之寒,不易腹胀腹泻,从而调整脾胃湿盛。而麦麸能中和薏米之药性,使其入脾,香气有益于解郁。
无有堂「麸炒薏米」核心功效:
1.祛湿古老方—消肿利水,健脾祛湿;
2.理气解郁—肝郁忧郁;
3.美白祛斑---养颜功效;
可改善“湿症”:
舌苔白腻,倦怠困乏,湿疹,长期腹泻,消肿利水,清肺热,脾胃运化减弱等。
使用方法:
免洗,取薏米30克(1/10瓶)置于保温杯,沸水焖两个小时以上或隔药,直到薏米开花为止,出现奶白色,微甜,可续沸水重复焖至无味。
一定要温热喝,才有效果。
一般建议是连续使用7天效果更佳,一瓶克,大概可用7-10天。
古老祛湿方
明火炒制解薏米之寒
麦麸配伍活薏米行香气助引
消肿利水,健脾祛湿
理气解郁,美白祛斑
注:
1.《本草经疏》载薏米:“凡病大便燥,小水短少,因寒转筋,脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。”所以大便燥,小便量少,发冷抽筋,脾胃虚寒但无湿重者忌服。孕妈妈忌服!
2.薏仁的「祛湿」是从下而祛的,湿气排除的渠道主要是二便。吃薏仁后,二便增多,甚至可能有腹泻现象,都是正常的排湿现象,只要排便后神清气爽就好。
「无有堂」麦麸炒薏米茶
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