夏季芒果大合集,软糯香甜还是甜蜜爆汁,品

每年6-8月是吃芒果的季节，芒果属于热带水果，香甜软糯，满屋飘香，不仅直接吃好吃，而且和其他食材搭配也非常好吃，比如芒果沙冰、杨枝甘露、芒果西米露、芒果双皮奶、椰奶芒果等等~所以，芒果在这个季节非常受欢迎。

不过，芒果的种类也是非常多的，总体来看有贵妃芒、鹰嘴芒、台芒、金煌芒、桂七芒、凯特芒、红象牙芒、水仙芒、圣德龙、腰芒、澳芒、吉禄芒、大白玉……不一样的品种有自己独有的特点，软糯，水分高，甜份足，口感上会有差别，今天，就给大家盘点一下市面上比较好吃的芒果品种以及他们的特点，这样一来，大家选购起来也更有针对性了。

1、台芒

每年6-7月上市。台芒是属于浓香浓甜型的芒果，肉质紧致，甜度高，而且纤维少。市面上非常常见，也是很多奶茶店的专属芒果。台芒通常个头都不大，表皮偏黄色，属于核薄肉多款的。嫩滑香甜不带酸味就是台芒最大的特点了。

2、贵妃芒

每年6-7月上市，如果说台芒让你感觉太甜腻了，那么贵妃芒的清甜口感一定会让你很心水。贵妃芒色泽鲜艳，口感爽滑，果肉细腻厚实，咬上一口，甜蜜爆汁。不过，贵妃芒纤维感要重一些。

3、澳芒

每年9月才上市。澳芒原产于澳洲，国内的澳芒主要产于海南。接受了阳光洗礼后的澳芒果肉肥厚多汁，甜度高，香味浓，而且核小无纤维，口感非常棒，澳芒一个有手掌那么大，吃起来大满足，唯一就是价格略高于其它芒果，被成为芒果界的爱马仕。

4、青芒VS金煌芒

每年5-8月上市。青芒的果皮是青绿色的，个头大，过肉多，也是核薄肉厚无纤维的款，青芒有个特点就是不用催熟，可以生吃也可以熟吃。生吃青芒的话喜欢用辣椒粉或者盐拌着吃，口感酸甜生脆。相较上面几款芒果的话，青芒的酸味是比较重的。所以如果喜欢吃甜芒果，不要选青芒哦。喜欢生吃凉拌芒果的，那非青芒莫属。

金煌芒和青芒是一个品种的，两者的区别是套袋就是金煌芒，没套袋就是青芒，但是口感差别就大了，入口软绵多汁，味道甜美，肉质细滑。

5、鹰嘴芒

每年6-8月上市。鹰嘴芒最大的特点就是芒果尾部翘起，就像老鹰的嘴一样，很多超市还会在那个地方贴上一只小眼睛，你一看就能识别出来。鹰嘴芒口感鲜嫩Q弹，轻咬一口甜蜜爆汁，果肉的纤维非常少，饱满有型，肉质紧实厚实。果香浓郁。也是属于香甜型的芒果。核很薄。

以上几款，是我个人觉得口感味道都不错的芒果，而且核薄肉多，纤维感不重，比较推荐给大家。

下一期，我们来讲讲芒果的催熟方法吧~

我是小鹿，爱咖啡爱美食，更爱生活

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