芒果大科普,竟然还有我没吃过的芒果

来陵水旅游

不仅要享受阳光、沙滩和清新空气

作为海南热带水果的代表——芒果

不来尝一口真的“白”来了~

可海南芒果种类众多

贵妃芒、大台农、鸡蛋芒、辣椒芒......

你都认识吗？

快跟着小编来了解

看你 哪种↓

芒果素有“热带果王”的美称，果嫩多汁、味道鲜美、营养丰富，与荔枝、香蕉、龙眼和菠萝并称为世界五大热带水果。

我国芒果的主产区就在海南，海南芒果可与世界 的菲律宾吕宋岛的芒果媲美，远销国内外。

海南种植芒果历史悠久，早在明末清初就出现了精心种植和规划良好的芒果园，至今尚存不少百年老树。

据不完全统计，海南芒果品种多达40多种，其中最常见的有象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、贵妃芒、鸡蛋芒、澳芒、台农芒、金煌芒、辣椒芒、苹果芒、腰芒、凯特芒等。

芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间收获。夏秋季节来海南，一起享受这不可多得的“芒果盛宴”吧。

01

象牙芒

象牙芒原产自泰国，果实长而弯曲，形如象牙故得名。象牙芒果实比较大，成熟后果肉淡 ，肉质嫩滑，味清甜，纤维少，品质 。

02

白玉芒

白玉芒原产自马来西亚，果实长椭圆形，与白象牙相似。成熟果皮浅 色，果肉乳 色，品质嫩滑，味清甜，纤维少，品质上等。现为海南主栽品种。

03

青皮芒

青皮芒又叫泰国白花芒，海南栽培较多。成熟的果皮呈青 色或暗绿色，果肉淡 色，质地柔滑，味浓甜而芳香，纤维极少。青皮芒蘸着辣椒盐吃，风味独特。

04

吕宋芒

吕宋芒原产自菲律宾，是国际市场畅销的优良品种，果皮淡绿，成熟后转为鲜 色，极薄；果肉橙 色，细嫩、汁多、味甜，纤维极少或无，果核小，品质 。

05

贵妃芒

贵妃芒，也叫红金龙，果形近似吕宋芒。未成熟果紫红色，成熟后底色深 ，盖色鲜红，果皮艳丽诱人。贵妃芒味甜芳香、口感浓郁、水分充足，品味俱佳。在海南已经成为主栽品种之一。

06

鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，成熟后果皮与肉呈 色，果肉味浓甜、多汁，腻滑，有着奇异椰乳芳香。

07

澳芒

澳芒原产自澳大利亚，世界 品种，有“芒果王子”之称。果大核小，外表光滑靓丽，颜色呈现金 色带有红色霞晕。口感甜而不腻、厚而细腻、浓郁芳醇，有苹果味。

08

台农芒

台农芒果小，呈扁圆形，果皮金 明亮，清新可人。果肉饱满、浓郁汁多、细嫩柔滑无纤。

09

金煌芒

金煌芒的个头一般都比较大，成熟之后，果皮呈金 色，果肉橙 ，汁多香甜，是最甜的芒果品种之一，纤维极少，肉质很细腻。

10

腰芒

腰芒是芒果中的小成员，鸡蛋般大小。熟时果皮 灿灿，果甜汁多、细腻顺滑，芒果味浓郁。

11

辣椒芒

辣椒芒是近几年培育出的新品种，个头比腰芒还要小，果皮是红绿中泛紫，形似辣椒。果肉橙 、甜蜜多汁，果味异常浓郁。最有特色的是果核非常小，只有细细一条，整个芒果满满都是果肉。

12

苹果芒

苹果芒色泽红润，表皮好似红霞一般艳丽，因形似苹果而得名。果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味。肉质坚实、绵细软糯、清甜可口、纤维极少，肉多汁足。

13

凯特芒

凯特芒个头“比脸还大”,“大脸芒”这个称呼不是白叫的，跟小西瓜似的，一个管饱。果香诱人，果肉在众多芒果中不算最软糯，带着点脆嫩，多汁的口感不输西瓜，一嘴下去汁儿兜不住的流。

听完芒果种类介绍

那如何挑选芒果呢？

小编四招教你↓

1.摸软硬按压表皮可感受果肉有下陷变软，则为成熟，反之较硬的则是未熟。手按压果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，如按压感觉过硬或过软都说明质量不佳。

2.看颜色部分品种的绿色芒果成熟后皮色为橙 色，未熟时是青绿色。而切开芒果，果核硬，果肉呈 色，为熟果，若果核软，果肉为白色或绿色则未熟。

3.水中测试将芒果放入水中测试，沉下去的说明熟了，浮在表面的则未成熟。

4.闻味道闻闻芒果，带有芒果酸甜果香味

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