芒果大科普,竟然还有我没吃过的芒果

来陵水旅游

不仅要享受阳光、沙滩和清新空气

作为海南热带水果的代表——芒果

不来尝一口真的“白”来了~

可海南芒果种类众多

贵妃芒、大台农、鸡蛋芒、辣椒芒......

你都认识吗？

快跟着小编来了解

看你最爱哪种↓

芒果素有“热带果王”的美称，果嫩多汁、味道鲜美、营养丰富，与荔枝、香蕉、龙眼和菠萝并称为世界五大热带水果。

我国芒果的主产区就在海南，海南芒果可与世界著名的菲律宾吕宋岛的芒果媲美，远销国内外。

海南种植芒果历史悠久，早在明末清初就出现了精心种植和规划良好的芒果园，至今尚存不少百年老树。

据不完全统计，海南芒果品种多达40多种，其中最常见的有象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、贵妃芒、鸡蛋芒、澳芒、台农芒、金煌芒、辣椒芒、苹果芒、腰芒、凯特芒等。

芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间收获。夏秋季节来海南，一起享受这不可多得的“芒果盛宴”吧。

01

象牙芒

象牙芒原产自泰国，果实长而弯曲，形如象牙故得名。象牙芒果实比较大，成熟后果肉淡黄，肉质嫩滑，味清甜，纤维少，品质极佳。

02

白玉芒

白玉芒原产自马来西亚，果实长椭圆形，与白象牙相似。成熟果皮浅黄色，果肉乳黄色，品质嫩滑，味清甜，纤维少，品质上等。现为海南主栽品种。

03

青皮芒

青皮芒又叫泰国白花芒，海南栽培较多。成熟的果皮呈青黄色或暗绿色，果肉淡黄色，质地柔滑，味浓甜而芳香，纤维极少。青皮芒蘸着辣椒盐吃，风味独特。

04

吕宋芒

吕宋芒原产自菲律宾，是国际市场畅销的优良品种，果皮淡绿，成熟后转为鲜黄色，极薄；果肉橙黄色，细嫩、汁多、味甜，纤维极少或无，果核小，品质极佳。

05

贵妃芒

贵妃芒，也叫红金龙，果形近似吕宋芒。未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽诱人。贵妃芒味甜芳香、口感浓郁、水分充足，品味俱佳。在海南已经成为主栽品种之一。

06

鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，成熟后果皮与肉呈黄色，果肉味浓甜、多汁，腻滑，有着奇异椰乳芳香。

07

澳芒

澳芒原产自澳大利亚，世界著名品种，有“芒果王子”之称。果大核小，外表光滑靓丽，颜色呈现金黄色带有红色霞晕。口感甜而不腻、厚而细腻、浓郁芳醇，有苹果味。

08

台农芒

台农芒果小，呈扁圆形，果皮金黄明亮，清新可人。果肉饱满、浓郁汁多、细嫩柔滑无纤。

09

金煌芒

金煌芒的个头一般都比较大，成熟之后，果皮呈金黄色，果肉橙黄，汁多香甜，是最甜的芒果品种之一，纤维极少，肉质很细腻。

10

腰芒

腰芒是芒果中的小成员，鸡蛋般大小。熟时果皮黄灿灿，果甜汁多、细腻顺滑，芒果味浓郁。

11

辣椒芒

辣椒芒是近几年培育出的新品种，个头比腰芒还要小，果皮是红绿中泛紫，形似辣椒。果肉橙黄、甜蜜多汁，果味异常浓郁。最有特色的是果核非常小，只有细细一条，整个芒果满满都是果肉。

12

苹果芒

苹果芒色泽红润，表皮好似红霞一般艳丽，因形似苹果而得名。果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味。肉质坚实、绵细软糯、清甜可口、纤维极少，肉多汁足。

13

凯特芒

凯特芒个头“比脸还大”,“大脸芒”这个称呼不是白叫的，跟小西瓜似的，一个管饱。果香诱人，果肉在众多芒果中不算最软糯，带着点脆嫩，多汁的口感不输西瓜，一嘴下去汁儿兜不住的流。

听完芒果种类介绍

那如何挑选芒果呢？

小编四招教你↓

1.摸软硬按压表皮可感受果肉有下陷变软，则为成熟，反之较硬的则是未熟。手按压果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，如按压感觉过硬或过软都说明质量不佳。

2.看颜色部分品种的绿色芒果成熟后皮色为橙黄色，未熟时是青绿色。而切开芒果，果核硬，果肉呈黄色，为熟果，若果核软，果肉为白色或绿色则未熟。

3.水中测试将芒果放入水中测试，沉下去的说明熟了，浮在表面的则未成熟。

4.闻味道闻闻芒果，带有芒果酸甜果香味

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