我们天天使用的一种餐具,却寓意着七情六

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全世界的人们用餐常用的餐具有三种，刀叉、筷子和手抓。中国人习惯用筷子，筷子是中华饮食文化的标志之一。中国人发明了筷子。目前发现最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子，距今已经有多年。后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。常用的筷子一般由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，形状或方或圆各异。因为筷子是持放在手指中夹取食物，据说还有益于锻炼脑力。使用筷子需要两根才能夹住食物，所以我们把筷子叫做“一双筷子”。两根筷子叫做一双筷子虽然简单，却包含着国人的哲学：太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一种含二，合二为一。筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。据说在江苏一带，船工们行船讲究吉利，“箸”者“住”也，在水中行船当然喜欢“快”而不喜欢停滞不前甚至翻船，所以改称“箸”为“快儿”，意为让船快行。到清代，上海的外国人把筷子翻译成“很快的棍子”，所以，后来就有了“快子”的名称。筷子主要是竹木所制，久而久之，后人就把“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。我们天天使用筷子，那么，一根筷子到底有多长呢？作为一名中国人，你能否准确回答得出。筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲！筷子一头圆一头方，表示天圆地方。有文化吧，我们不得不佩服我们的祖先。《论语》曰：“不学礼，无以立”。《诗》曰：“相鼠有体，人而无礼；人而无礼，胡不遄死？”可见，中国人对“礼”是极其看重的。所以，我们在使用筷子时，不能仅仅当作攫取食物的工具，它还是“礼”的重要组成部分。因此，我们在使用筷子有着很多的讲究和忌讳。比如，我们在用餐前或用餐过程当中，如果将筷子长短不齐的放在桌子上，就叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。因为棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短。比如，吃饭用筷子时用手指人，叫“仙人指路”让对方感觉带有指责的意思。比如，手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在菜盘里巡找，叫“执箸巡城”；比如，拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，就像盗墓刨坟的一般，叫“迷箸刨坟”，这些做法都属于缺乏教养的做法，令人生厌。我们在使用筷子时还有很多其他关于“礼貌”的讲究，比如夹起食物之后，不应该放回盘碟。不与他人的筷子相争。赴宴的时候，不应提前于主人动筷子等等。这些都是关乎一个人修养的体现。现代社会，很多家庭中的孩子都是全家人的宝，一切都为了孩子，总是担心孩子生活受亏欠。所以，家中的小孩往往是全家的祖宗。在吃饭时，从来也不会教孩子用筷子的礼仪。长大了，不但不知道筷子的长度，更不知道做人的礼貌。所以，我们常说不要让孩子“输在起跑线”，其实，真正的“起跑线”是如何使用筷子。做一名真正的中国人。

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