曾经被推上神坛的燕窝,现在为什么没有人吃

#头条创作挑战赛#提起燕窝，很多人第一时间想到的就是滋补佳品，很多商家打着美容养颜、提高免疫力等旗号，把燕窝价格提到很高，吸引很多有钱人争相购买，但燕窝真的有那么神奇的功效吗？

我们往古代追溯，在红楼梦中，黛玉精气神不佳，薛宝钗认为，人参肉桂多了，反而补得太热，不如平肝健胃。宝钗建议黛玉每天拿燕窝一两、冰糖5钱，用银铫子熬粥，便可以滋阴补气。

最近两年，关于鲜炖燕窝的营销铺天盖地，小小的几十克，便可以卖到百元，虽然很多业内人士对燕窝的科普层出不穷，但也很多人觉得燕窝就是滋补佳品。

而且医学研究发现，燕窝的主要成分就是蛋白质、唾液酸、碳水化合物等成分组成，而且这些成分在其它食物中并不难获取。但燕窝的价格不降反涨，让很多专家和营养学家表示不解。

吃燕窝就是交智商税？

其实，所谓燕窝，就是金丝燕和部分雪燕分泌的唾液配合绒毛和杂草来精心制作的巢，人们会把这种象牙白色的燕窝取下来，经过提炼和挑拣，就可以得到现在市面上售卖的燕窝。

燕窝的营养价值虽然不低，还含有丰富的有机酸、氨基酸等，但它的营养价值毕竟是有限的，比起鸡蛋和鱼类、肉类，它的性价比简直是最低的，只要平时注意补充肉蛋奶，适量再搭配一些海产品，就可以替代价格昂贵的燕窝。

结语

所以说，燕窝虽然很贵，但是真的没有必要花大价钱去购买，还不如买点价格便宜的肉蛋奶类的食物，营养均衡又好吃，可比燕窝好多了。