长相奇丑的海鲜,却是餐桌上的热门食品,营

长相奇丑的海鲜，却是餐桌上的热门食品，营养价值超高

随着生活条件逐渐好起来，闲来无事时候就会买来各种各样海鲜来吃，因为毕竟海鲜的营养价值比较全面，我也非常喜欢爱吃海鲜，只要是比较新鲜的海鲜产品不管用哪一种烹饪方法，品尝的味道都是很鲜美的，而有一类长相比较丑的”极品海鲜”却是上等的补品，作为海鲜大国的日本创造出来蘸酱生吃的方法，原滋原味。

很多人不知道这一种海鲜是什么，其实这种海鲜叫做“象牙蚌”，可以说长相是极丑的了，象拔蚌主要来自于美国与加拿大北太平洋沿海地带，美国人们对打捞象拔蚌还是保有着很大的热情的，因为这象拔蚌几乎就是美国人的淘金武器，但这种象拔蚌特别难打捞，每打捞上来一磅一般都在五六斤重左右，仅需十美元一个，但你知道现在市面上象拔蚌多少钱一斤吗？这些象拔蚌为什么这么贵？现在市面上象拔蚌多少钱一斤？刚刚也有说了，象拔蚌在美国刚被人们打捞出来的时候，象拔蚌的价格是仅需要十美元就可以成功购买回家了，但当象拔蚌被推出市面上买的时候，你知道象拔蚌多少钱一斤吗？无论在中国或是美国市场上的价格都高达-美元一斤，而如果是在英国伦敦的餐馆里，这种象拔蚌一公斤也需要英镑。

而现在很多人的免疫力都比较差，动不动就比较容易生病，而象牙蚌的营养价值却非常高，食疗效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重-0克，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。象拔蚌的出肉率高，达60%-70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30%-35%，每克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。

还有一点是，捕获象拔蚌的人工成本比较高。象拔蚌的原产地，在美国和加拿大西海岸，那里的劳动力本来就昂贵。而且，象拔蚌喜欢生活在海底沙堆，或者是浅海沙滩深处。在海底，需要潜水员潜入海底，从泥沙中发现虹吸管，然后将其挖出。在沙滩上，通常又是人工要深入挖掘，才能获得。同时，捕获的象拔蚌一定要大得，小的卖不了价格。这些象拔蚌的获取难度，加上高昂的人工，虽然现在有人工养殖，但象拔蚌的价格还是居高不下。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/1183.html