真相燕窝吃了真的有用吗是智商税吗
关于燕窝的话题，应该会引起比较大争议。有人认为燕窝是好东西，吃了当然有好处。也有人认为燕窝不过就是燕子的唾液，没有那么神乎其神，甚至认为燕窝就是智商税。
图片来自pixabay什么是燕窝？
燕窝就是燕子的巢穴，然而并不是所有的燕子的巢穴，都可以拿来作为食用的“燕窝”。作为滋补品的燕窝，也有人称之为燕菜、燕根、燕蔬菜，指的是雨燕目的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。根据筑巢地方的不同，又分为“屋燕”及“洞燕”两种。屋燕呈现的是象牙白的颜色，洞燕因为受到矿物质的影响，颜色会有所不同，有白燕、黄燕、红燕之分。市面上我们还常看到有所谓的“血燕”，一般认为是人工养殖的屋燕通过特殊方法制成的。
图片来自pixabay燕窝主要产自哪里？
燕窝的主要产地，是东南亚的马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾和缅甸等，我国的福建和广东沿海地带也有出产。印度尼西亚，由于天气和环境非常适合燕子聚居，燕窝的产量最大，其次是马来西亚。据一项统计数据，印度尼西亚的燕窝占到全球燕窝产量的85%-90%；马来西亚占到产量的5%-10%；泰国占到产量的3%；越南、菲律宾等地占到产量的2%左右。
图片来自授权图库中国人什么时候开始吃燕窝的呢？
有多种说法。有说法认为唐代就有航海的水手从现今的东南亚地区带回了食用燕窝。也有人说明代郑和下西洋时期带回了食用燕窝。但是比明代更早的元代人贾铭的《饮食须知》一书中，有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。小编翻阅明代李时珍的《本草纲目》等典籍，没有发现关于燕窝的记载。清代康熙年间的《调鼎集》记载了数十种“上席菜单”中，燕窝名列其中。根据文字记载查证，燕窝输入中国大约是在17世纪后期。自此以后，燕窝开始位列中国四大传统名贵食品之一（燕、鲍、翅、参），被很多人奉为食补佳品和名贵药材。
图片来自pixabay燕窝的成分主要是什么？
从现代科学的角度分析，燕窝中的主要营养成分是蛋白质和氨基酸，以及一种唾液酸（也叫燕窝酸）。唾液酸是燕窝主要的生物活性成分。很多人吐槽燕窝是智商税的原因，也主要是因为燕窝中并没有什么特别了不起的成分，因为即便是听上去有点厉害的唾液酸，人体也能合成。因此从现代科学的角度，得出的结论是燕窝的营养价值甚至比不上鸡蛋。
应该怎么看燕窝的价值呢？
小编认为燕窝是有营养的，但是其营养成分也确实没有传说中的那么高。我们可以把燕窝当成是一个普通的补品，而不要去神化它的作用，毕竟已经是21世纪，不再是17世纪。
关于燕窝，大家有什么问题可以留言告诉我们。也可以
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