中国传统筷子的三千年历程

同事：现在有好多手工艺都上千年的历史我：是啊，老祖宗传承下来的瑰宝啊我：你知道有一种它是靠吃，走过了年吗同事：吃……..母鸡呀~~~图片来源自网络你想不到筷子已经有年的历史了吧筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。关于它的传说有三种说法：一是姜子牙受到神鸟的启示做出了筷子；二是妲己为了讨纣王的欢心便用玉簪做出了筷子；三是大禹在治水的时候，为了节省时间，便用树枝做出了筷子夹热食。关于筷子的传说我们已经无法考究了但是筷子最先出现在先秦时期到现在已经成为了人们日常餐食中必不可缺的东西。1象牙筷古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸而箕子怖。马迁在《史记·宗微子世家》亦云“纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。”这虽是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述，但却从象牙筷所引起的宫廷事件中，为我们追溯箸的诞生与发展提供了最有价值的文字史料。2竹筷相对帝王君王的奢华平民百姓所使用的是竹子制作的筷子制作简单用料现取3银筷隋代长安李静训墓出土一双银箸迄今为止是我国考古发现最早的银箸。古名医陈藏器说：“铜器上汗有毒，令人发恶疮内疽”。事实证明，铜氧化就会产生铜腥气，铁氧化銹迹斑斑，都难以进餐，故铁箸铜箸渐渐为银箸所替代。什么才是真正的中国筷子！筷子一头圆、一头方圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方这是中国人对世界基本原则的理解手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。筷子是中华民族饮食文化不可分割的一部分它是有着年历史的超级吃货

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