你知道,筷子是怎么来的吗

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作为中国人饭局里必不可少的食具，筷子堪称中国饮食最显著的特色之一。“筷子”最早称为“箸”最初是用竹木制成的。传说“箸”是大禹发明的。大禹治水非常认真，忙得“三过家门而不入”。有一次为要赶路，锅里煮的食物已经做好，但一时凉不下来，无法用手取出来吃，情急之下，折断两根树枝夹取，终于及时食用，不曾耽误行程。由此，这种方法为他人所效仿，久而久之，使用方法也逐渐熟练，“箸”就这样被广泛地应用了。当然，大禹的传说不一定是事实，不过考古发现却可以证明早在新石器时代中国人就已经发明了箸。20世纪90年代，在苏州高邮新石器时代遗址的发掘中发现有骨箸。其时间为距今—年。到了安阳殷墟里，箸的实物发现已经很普遍了。20世纪30年代在河南安阳殷墟西北岗祭祀坑出土6件青铜箸头，长25.9—26.1厘米。另在商代晚期的一座墓葬中，也发现了青铜箸。战国末期的《韩非子-喻老》说“昔者，纣为象箸而箕子怖”司马迁在《史记》也有“纣为象箸，而箕子唏”的说法，进一步声称是纣王发明了象牙筷子。这些说法正可与考古发现互为作证，证明中国人使用筷子，实在是“自古以来”

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